舌尖の日本—うまや！

今日築地→銀座散策。

夕ご飯は有名な赤坂うまやを決まりましたよー！

赤坂駅から数分間歩いて、美しい緑とお互いに引き立てて、和風感なお店が目に入りました。落ち着いてる雰囲気だ！外国人の私がこの古風の雰囲気を心に沁みて感じますよ。

店内に入って、昔感じな鉄器も日本の食文化を表してる。こんな日本的な雰囲気とても気に入ります！

予約してないけど案内してくれました、ラッキー！

席に座って、自家製の辛子蓮根と噂のしゃぶしゃぶを注文した！

前菜は野菜の元の甘みがあって、健康感たっぷり！初めて辛子入りのレンコン揚げを食べた、涙出るほど辛！でも、とっても気になってるよ！食も癖あるなって友達に笑われた！

もちろん、メインは“黒豚中の黒豚”と呼ばれたの看板料理—鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ！脂身は甘みがあって、肉の繊維も柔らかくていい食感を堪能できる！赤白二種類のとんこつだれで二重の美味しさを味わえる。素材も豚肉、レタス、豆苗、長ネギ、ラーメンが最後まで美味しくていただけました！玉に傷のは友達の偏りで二人前分の長ネギを食べさせて舌尖のバランスを崩れちゃったな（笑）

好みの味を満腹になって満足したけど、また隣の明太卵焼きに興味満々になった。まだ来るよ、意を尽くしていないな！🤗